ωρίμανση κρασιού σε μπαμπού

Το μπαμπού σε διάφορα μέρη της Κίνας έχουν μια ασυνήθιστη χρησιμότητα καθώς ντόπιοι και παραγωγοί τα χρησιμοποιούν για την παραγωγή αλκοολούχων ποτών, τα οποία αποδεικνύονται πολύ δημοφιλή στους τουρίστες. Χρησιμοποιώντας διάφορες τεχνικές γεμίζουν τμήματα των μπαμπού με κρασί και το αφήνουν να ωριμάσει για αρκετούς μήνες, μέχρι ενάμιση χρόνο, κατά τη διάρκεια του οποίου το […]