κρόκος Κοζάνης

Το σαφράν γνωστό και με τις ονομασίες ζαφορά ή κρόκος είναι ένα φυτό από το οποίο παράγεται ένα από τα πιο ακριβά μπαχαρικά του κόσμου που ονομάζεται και «κόκκινος χρυσός». Το σαφράν προέρχεται από τον ύπερο του άνθους του φυτού κρόκος και ευδοκιμεί στην Ελλάδα και συγκεκριμένα στην Κοζάνη. Ακριβώς λόγω του επικερδούς χαρακτήρα της καλλιέργειας […]

Με αφορμή την εποχή της συγκομιδής του στην Κοζάνη, οι εικόνες είναι μαγευτικές.