Καφές

Πώς γίνεται να προτιμάμε τον μαύρο, σκέτο καφέ ενώ ο διπλανός μας «ρουφά» ένα γλυκό αναψυκτικό; Πώς γίνεται να μας αρέσει η πικρούτσικη μπίρα όταν οι γύρω σας πίνουν γλυκά κρασιά και λικέρ;

Τρία στα πέντε άγρια είδη του φυτού του καφέ (περίπου το 60%) κινδυνεύουν να εξαφανιστούν εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής και της ξηρασίας, των ασθενειών και της αποψίλωσης των δασών

Ο καφές κυκλοφόρησε για πρώτη φορά τον 15ο αιώνα και μέχρι σήμερα διατηρεί την ιδιότητά του ως ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα

Ο καθένας μπορεί να ορίζει διαφορετικά έναν εκλεκτό καφέ, ωστόσο υπάρχουν πόλεις και καταστήματα στα οποία η παραγωγή καφέ αποτελεί ιεροτελεστία.

Μια έρευνα που διεξήχθη σε διάφορες χώρες του κόσμου μας… διαφωτίζει για το πόσο μπορεί να κοστίζει τελικά η απόλαυση ενός καφέ.

Λίγοι από εμάς πίνουμε τον καφέ μας σκέτο, με αποτέλεσμα όχι μόνο να αλλοιώνουμε την πραγματική του γεύση αλλά και να βλάπτουμε την υγεία μας.

Σε πολλές εκδοχές, ο cappuccino είναι πάντα απολαυστικός!

Είναι ρόφημα αγαπημένο και υπάρχουν πολλές ποικιλίες – κάποιες κοστίζουν πολύ ακριβά!

Εκείνοι που αγαπούν την καφεΐνη και πίνουν 4 φλιτζάνια καφέ τη μέρα θα ζήσουν περισσότερο, αποδεικνύει νέα έρευνα.

Δείτε πώς οι λάτρεις του καφέ σε όλο τον κόσμο απολαμβάνουν ένα ικανοποιητικό μεσημεριανό φλιτζάνι.

Δύο νέες μεγάλες έρευνες υποστηρίζουν ότι μπορεί να συντελέσει στη μακροζωία.

Μια νέα συνδυασμένη ανάλυση επιβεβαιώνει πως έως 4 φλιτζάνια καφέ την ημέρα είναι ασφαλή για την υγεία και δεν προκαλούν παρενέργειες.

Σύμφωνα με το Travel + Leisure, υπάρχουν τρεις παράγοντες που συντελούν στην κακή γεύση του καφέ στα αεροπλάνα.

Ο συνδυασμός καφεΐνης και κακάου περιορίζει την κόπωση και χαρίζει περισσότερη ενέργεια, με αποτέλεσμα η προσοχή στην εργασία να είναι καλύτερη.

Αποκωδικοποιήθηκε το γονιδίωμα του φυτού που παράγει τη δημοφιλέστατη ποικιλία «αράμπικα» (arabica).

Το Driving Barista επιβραβεύει τους οδηγούς που δεν κοιτούν το κινητό τους όσο οδηγούν!

Έχεις αναρωτηθεί ποτέ πως λειτουργεί ο εγκέφαλός σου όταν καταναλώνεις μπύρα και πως λειτουργεί όταν καταναλώνει καφέ;

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Καφέ στις 29 Σεπτεμβρίου ας δούμε μερικά από τα σημαντικά οφέλη του αγαπημένου ροφήματος!

Ανά τον κόσμο οι άνθρωποι ξεκινούν τη μέρα τους με καφέ απλώς οι προτιμήσεις διαφέρουν…

Την θεωρία ότι υπάρχουν γονίδια που επηρεάζουν την ποσότητα του καφέ που πίνει ο καθένας μας διατυπώνουν ερευνητές…