Αυγά

Πόσο καιρό μπορούμε να διατηρήσουμε τα αυγά στο ψυγείο; Πώς θα καταλάβω αν ένα αυγό είναι φρέσκο; Δυο ερωτήματα που σκεφτόμαστε συχνά όταν αγοράζουμε ή όταν πρόκειται να φτιάξουμε αυγά στο σπίτι μας.

Η μεγάλη ποικιλία σχημάτων στα αβγά των πουλιών προβλημάτιζε τον Αριστοτέλη αλλά και τους σημερινούς ορνιθολόγους.

Ένα απλό κόλπο σου δείχνει αν το αυγό που έχεις στο ψυγείο είναι φρέσκο.

Αλήθεια έχετε αναρωτηθεί γιατί έχουμε άσπρα και μπεζ αυγά και τι είναι αυτό που καθορίζει το χρώμα τους;

Τα καλά βρασμένα αυγά καθαρίζουν σε λίγα δευτερόλεπτα με τη βοήθεια ενός ποτηριού και λίγου νερού!

Τα βραστά αυγά έγιναν πάλι… μελάτα!

Οι κάτοικοι της πόλης Ibi στην Ισπανία «μάχονται» με αλεύρι και αυγά εδώ και 200 χρόνια λίγο πριν μπει ο καινούριος χρόνος!

Το σκάλισμα αυγών είναι μια τέχνη που υπάρχει εδώ και αρκετούς αιώνες.