Πώς παράγεται μια σοκολάτα βήμα-βήμα

Perierga.gr - Πώς παράγεται μια σοκολάτα βήμα-βήμα

Τις σοκολάτες τις απολαμβάνουμε αφού έχουν επεξεργαστεί, συσκευαστεί και διανεμηθεί στα διάφορα μαγαζιά και σουπερμάρκετ. Ωστόσο, σπάνια αναρωτιόμαστε ποια διαδικασία ακολουθείται πριν καταλήξουν συσκευασμένες στα ράφια των καταστημάτων.

Ας μάθουμε λοιπόν πώς παράγεται μια σοκολάτα βήμα-βήμα:

Αυτό το λεπτό λουλούδι είναι η αρχή κάθε σοκολάτας που έχετε γευτεί.

Perierga.gr - Πώς παράγεται μια σοκολάτα βήμα-βήμα

Οι σπόροι του κακάο που καλλιεργούνται και κόβονται απευθείας από τα μεγάλα κλαδιά του δέντρου.

Perierga.gr - Πώς παράγεται μια σοκολάτα βήμα-βήμα

Οι σπόροι μπορούν να έχουν πολλά διαφορετικά χρώματα.

Perierga.gr - Πώς παράγεται μια σοκολάτα βήμα-βήμα

Μέσα σε κάθε σπόρο υπάρχει ένας λευκός πολτός που περιβάλλει τον κόκκο του κακάο.

Perierga.gr - Πώς παράγεται μια σοκολάτα βήμα-βήμα

Perierga.gr - Πώς παράγεται μια σοκολάτα βήμα-βήμα

Μετά τη συγκομιδή, οι σπόροι ανοίγονται και αφαιρείται ο εσωτερικός πολτός.

Perierga.gr - Πώς παράγεται μια σοκολάτα βήμα-βήμα

Έπειτα οι κόκκοι τοποθετούνται στον ήλιο για να στεγνώσουν για 7-10 ημέρες.

Perierga.gr - Πώς παράγεται μια σοκολάτα βήμα-βήμα

Οι κόκκοι ανακατεύονται για να στεγνώνουν ομοιόμορφα.

Perierga.gr - Πώς παράγεται μια σοκολάτα βήμα-βήμα

Perierga.gr - Πώς παράγεται μια σοκολάτα βήμα-βήμα

Μετά το τέλος αυτής της διαδικασίας, οι σπόροι συσκευάζονται σε σάκους για να μεταφερθούν σε κατασκευαστές σοκολάτας σε όλο τον κόσμο.

Perierga.gr - Πώς παράγεται μια σοκολάτα βήμα-βήμα

Έπειτα οι κόκκοι ψήνονται.

Perierga.gr - Πώς παράγεται μια σοκολάτα βήμα-βήμα

Μετά το ψήσιμο, oι κόκκοι αλέθονται και πολτοποιούνται μέχρι να αποκτήσουν τη σωστή υφή και μορφή.

Perierga.gr - Πώς παράγεται μια σοκολάτα βήμα-βήμα

Perierga.gr - Πώς παράγεται μια σοκολάτα βήμα-βήμα

 

 

GD Star Rating
loading...
Πώς παράγεται μια σοκολάτα βήμα-βήμα, 9.6 out of 10 based on 20 ratings