Έξι μήνες έρευνας χρειάστηκαν δύο σοκολατοποιοί για να φτιάξουν αυτή την περίεργη σοκολάτα που μοιάζει με πέτρωμα αμεθύστου. Ο Alex Yeatts και η Abby Lee Wilcox είναι φοιτητές στο Culinary Institute of America στη Νέα Υόρκη και καταπιάστηκαν με ένα πρωτότυπο εγχείρημα.
Θέλησαν να δημιουργήσουν μια μεγάλη σοκολάτα σε σχήμα αυγού, γεμισμένη με τριμμένες καραμέλες. Μόλις η λαχταριστή δημιουργία κοπεί το εσωτερικό της μοιάζει με αμέθυστο και η γεύση, από ό,τι λένε, είναι μοναδική. Βέβαια οι θερμίδες είναι… αμέτρητες αλλά αυτό είναι… πταίσμα μπροστά στην απόλαυση.
