Άρωμα μυρίζει… λεμονόπιτα!

perierga.gr - Άρωμα μυρίζει... λεμονόπιτα!

Ένα πρωτότυπο άρωμα προβληματίζει τον χρήστη αφού δεν ξέρει αν πρέπει να το μυρίσει ή να το γευτεί… Ο λόγος για το “Núvol de Llimona”, που δημιούργησε ο Jordi Roca, ο οποίος δεν εργάζεται σε αρωματοπωλείο αλλά σε ένα από τα κορυφαία και πολυβραβευμένα εστιατόρια της Ισπανίας, το “El Celler De Can Roca”, του οποίου είναι και συνιδιοκτήτης μαζί με τον αδελφό του. Το παράξενο βέβαια δεν είναι ότι ένας ειδικός της ζαχαροπλαστικής δημιούργησε ένα άρωμα, αλλά το γεγονός ότι φρόντισε να μυρίζει σαν ένα από τα διμοφιλή γλυκά του, τη λεμονόπιτα.

perierga.gr - Άρωμα μυρίζει... λεμονόπιτα!

Ο Jordi Roca σε συνεργασία με τον αρωματοποιό Agustí Vidal εμπνεύστηκαν από το φίνο άρωμα του γλυκού και κατάφεραν να δημιουργήσουν ένα πρωτότυπο άρωμα. Το πάντρεμα αρωμάτων και γλυκών δεν είναι βέβαια κάτι καινούργιο για τον ίδιο, αφού στο εστιατόριο σερβίρει γλυκά εμπνευσμένα από γνωστά αρώματα. Ωστόσο, για πρώτη φορά η διαδικασία αντιστρέφεται, με το γλυκό να αποτελεί έμπνευση για τη δημιουργία του αρώματος. Η τιμή του είναι στα 50 ευρώ για ένα μπουκαλάκι των 50 ml και πωλείται μόνο στο εστιατόριο.

perierga.gr - Άρωμα μυρίζει... λεμονόπιτα!
perierga.gr - Άρωμα μυρίζει... λεμονόπιτα!

Rating: 3.5/5. From 3 votes.
Please wait...