10 παραδοσιακά βραζιλιάνικα πιάτα…

| 13:01 - 9 Ιουνίου 2014

Η βραζιλιάνικη κουζίνα έχει ξεπεράσει προ πολλού τα σύνορα της χώρας αφού τα πιάτα της είναι διάσημα σε διάφορες χώρες και οι απανταχού λάτρεις του καλού φαγητού τα τιμούν δεόντως. Η χώρα φημίζεται για τη φεζοάδα, φαρόφα, τσουράσκο, βαταπά, και άλλες καταπληκτικές λιχουδιές που ανεβάζουν τη διάθεση, ενώ η καϊπιρινια είναι η πρώτη επιλογή σε κοκτέιλ. Ανάλογα με την περιοχή, οι επιρροές ποικίλλουν. Έτσι, στη βόρεια Βραζιλία, και ιδιαίτερα στην περιοχή του Αμαζονίου, η ινδιάνικη κουζίνα είναι σχεδόν ανεπηρέαστη, ενώ κεντροβόρεια κορυφώνονται οι αφρικανικές επιρροές. Νότια, τώρα, στο Ρίο ντε Τζανέιρο και το Σάο Πάολο, στην κουζίνα κυριαρχεί το τσουράσκο -ας πούμε το βραζιλιάνικο μπάρμπεκιου- με κρέατα και λουκάνικα και οι ευρωπαϊκές επιρροές είναι εμφανέστατες. Λίγο πριν αρχίσει λοιπόν το Μουντιάλ στη χώρα αυτή ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικά από τα γνωστά αλλά και λιγότερο γνωστά πιάτα της βραζιλιάνικης κουζίνας.

1. Coxinhas – τηγανητοί λουκουμάδες γεμιστοί με κοτόπουλο και κρεμώδες τυρί

perierga.gr - Παραδοσιακά βραζιλιάνικα πιάτα λίγο πριν το... Μουντιάλ

2. Brigadeiro – Σοκολατένιες τρούφες

perierga.gr - Παραδοσιακά βραζιλιάνικα πιάτα λίγο πριν το... Μουντιάλ

3. Farofa – τηγανητό αλεύρι με αυγά, μπέικο, τυρί και άλλα υλικά επιλογής

perierga.gr - Παραδοσιακά βραζιλιάνικα πιάτα λίγο πριν το... Μουντιάλ

4. Feijoada – μαύρα φασόλια με λουκάνικα και μοσχάρι

perierga.gr - Παραδοσιακά βραζιλιάνικα πιάτα λίγο πριν το... Μουντιάλ

5. Moqueca de Camarão – γαρίδες με γάλα καρύδας και λαχανικά

perierga.gr - Παραδοσιακά βραζιλιάνικα πιάτα λίγο πριν το... Μουντιάλ

6. Vatapá – κρέμα ψαριών και θαλασσινών με φιστίκια

perierga.gr - Παραδοσιακά βραζιλιάνικα πιάτα λίγο πριν το... Μουντιάλ

7. Acarajé – φασολοκεφτέδες γεμιστοί με γαρίδες

perierga.gr - Παραδοσιακά βραζιλιάνικα πιάτα λίγο πριν το... Μουντιάλ

8. Mandioca Frita – τηγανητά φύλλα γιούκα

perierga.gr - Παραδοσιακά βραζιλιάνικα πιάτα λίγο πριν το... Μουντιάλ

9. Quindim – αυγότουρτα με καρύδα

perierga.gr - Παραδοσιακά βραζιλιάνικα πιάτα λίγο πριν το... Μουντιάλ

10. Feijão Tropeiro – φασόλια με φρέσκα κρεμμυδάκια

perierga.gr - Παραδοσιακά βραζιλιάνικα πιάτα λίγο πριν το... Μουντιάλ

GD Star Rating
loading...
10 παραδοσιακά βραζιλιάνικα πιάτα... , 9.0 out of 10 based on 8 ratings

Tags: , ,

Category: Περίεργες Φωτογραφίες