Pule: Το πιο ακριβό τυρί είναι… γαϊδουρινό!

| 17:21 - 1 Ιουλίου 2013

Ένα ιδιαίτερο γαλακτοκομικό προϊόν φέρνει στο προσκήνιο η σερβική κουζίνα. Ο λόγος για το pule donkey cheese, το ακριβότερο τυρί στον κόσμο που παρασκευάζεται από γάλα γαϊδούρας. Η τιμή του; 1.000 ευρώ το κιλό, ακριβώς λόγω της σπανιότητάς του, καθώς υπάρχουν μόλις 100 γαϊδούρια που αρμέγονται για την παρασκευή του pule, ενώ για να γίνει ένα κιλό τυρί απαιτούνται 25 λίτρα γάλακτος. Πιο συγκεκριμένα, το τυρί παράγεται στην Zasavica της Σερβίας, ενώ η τιμή του μπορεί να φτάσει μέχρει και 3.000 ευρώ το κιλό.

perierga.gr - Ρule: Το πιο ακριβό τυρί είναι το... γαϊδουρινό!

Όσοι το έχουν δοκιμάσει μιλάνε για ένα ιδιαίτερο τυρί, που έχει έντονα ξινή γεύση και δυνατή μυρωδιά, είναι πλούσιο σε λιπαρά και στην εμφάνιση θυμίζει το ανθότυρο. Το εν λόγω προϊόν διατίθεται κυρίως στο εξωτερικό, σε γκουρμέ κουζίνες και υψηλής γαστριμαργικής ποιότητας εστιατόρια, ενώ ενδείκνυται η χρήση του τόσο σε σαλάτες με γλυκίζουσες σος αλλά και ως συνοδευτικό διάφορων κρεατικών αφού πρώτα ψηθεί στη σχάρα. Ηθικόν δίδαγμα: Κάτι ήξερε η Κλεοπάτρα!

perierga.gr - Ρule: Το πιο ακριβό τυρί είναι το... γαϊδουρινό!
perierga.gr - Ρule: Το πιο ακριβό τυρί είναι το... γαϊδουρινό!
perierga.gr - Ρule: Το πιο ακριβό τυρί είναι το... γαϊδουρινό!
perierga.gr - Ρule: Το πιο ακριβό τυρί είναι το... γαϊδουρινό!

GD Star Rating
loading...
Pule: Το πιο ακριβό τυρί είναι... γαϊδουρινό!, 4.2 out of 10 based on 11 ratings

Tags: ,

Category: Περίεργες Φωτογραφίες